سریال ترش و شیرین قسمت ۸

سریال ترش و شیرین قسمت ۸

Blog Article

لبوهای رنده شده را در یک قابلمه بریزید و سپس آب و سرکه را اضافه کنید. شکر را هم روی لبوها بریزید و روی شعله ملایم گاز به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.

این ترشی ژاپنی به ترشی زنجبیل هم در این کشور شهرت دارد. این ترشی را باید از مشهور ترین و محبوب ترین ترشی‌های این کشور در نظر گرفت. کشور ژاپن ترشی‌های بسیار زیاد و متنوعی دارد اما این ترشی از دیگر شکل‌های ترشی در این کشور محبوب تر است.

در این فاصله هویج‌ها را هم رنده کنید و روی لبوهای داغ بریزید. سپس زرشک، نمک، رزماری خشک، سیاه دانه، فلفل و دانه گلپر را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

شما می‌توانید به روش‌های مختلفی این ترشی فلفل را آماده کنید. روش درست کردن و دستور انواع ترشی فلفل تند و شیرین بسیار آسان است. شما می‌توانید سریع و فوری یک فلفل ترشی خوش‌طعم داشته باشید.

ایران با تمدن طولانی که دارد در ابعاد و زمینه‌های متفاوتی دارای گستردگی است و ترشی‌های متفاوتی نیز وجود دارد. این خوراکی با مواد مختلف و روش‌های متفاوت تولید می‌شود که برخی متعلق به ناحیه‌ی خاصی است و برخی دیگر معمولا در سرتاسر کشور مصرف شده و طرفدارانی دارد که در ادامه با آن‌ها بیشتر آشنا خواهیم شد.

ترشیجات به دلیل تخمیر و تولید اسید، که ناشی از فعالیت باکتری های لاکتوباسیل است، طعم ترشی دارند. این باکتری ها موجب تولید ویتامین های گروه ب می شوند که نقش زیادی در سلامتی دستگاه گوارش دارند.

صحت سنجی اطلاعات ؛ تک تک شرکت های حاضر در بانک اطلاعاتی پس از جستجو و پالایش ثبت شده اند .

«ترشی بادمجان با رب انار» یک چاشنی عالی برای سرو در کنار غذاهایی مثل آبگوشت است. می‌توانید این ترشی را به صورت ملس با شکر یا به صورت ترش، با نمک تهیه کنید. برای درست کردن این ترشی، ابتدا بادمجان‌ها را بشویید و کلاهک آنها را جدا کنید.

طی فرایند تخمیر در ترشیجات مواد جدیدی مانند آنتی اکسیدان تولید می شود که برای بدن مفید است و می تواند از ابتلا به برخی از سرطان ها جلوگیری کند.

لازم به ذکر است که پخش عمده ترشیجات نسبت به پخش جزئی به صرفه تر است و برای نهاد های خدماتی ذکر شده خیلی ارزان تر تمام می شود.

در روش‌های معمول طرز تهیه ترشی پیاز سفید و قرمز تنها از سرکه برای طعم دادن به این ترشی استفاده می‌شود، اما برای تهیه ترشی پیاز جنوبی باید در کنار سرکه از رب انار نیز استفاده کنید به همین خاطر هم طعم این مدل ترشی پیاز ملس و لذیذ است.

در ابتدا، موسیرها را بشویید و در یک کاسه بریزید. روی موسیرها مقداری آب سرد بریزید و اجازه دهید به مدت ۱ تا ۲ ساعت خیس بخورند.

بعد از یک ساعت ترشی شما آماده است. این ترشی را می‌توانید تا دو هفته در ترشی جات یخچال خود نگه داشته و مانند روز اول از کیفیت و طعم آن لذت ببرید.

سرکه برای تهیه ترشیجات به کار می رود . سرکه به خصوص سرکه سیب قند خون را کاهش می دهد و بعد از صرف غذا سبب کند کردن جذب کربوهیدرات ها شده و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.